Арахис к пиву

«Пивные орешки» (Beer Nuts) — очень популярная в мире закуска. Этот специфический продукт состоит из собственно арахисовых орешков, растительного масла (арахисового или кокосового, или их комбинации), кукурузной патоки и соли. В результате образуется легкоусваиваемое кушанье уникальным кисло-соленым слоем.

Американская компания-производитель начала выпуск этого продукта в 1937 г. в иллинойсовском городке Блумингтон, где и поныне размещаются производственные мощности и фирменный магазин. Первоначально предприниматель Эдвард Ширк вместе с сыном Арло приобрели кондитерскую лавку «Хрустящая Карамель», в которой среди других товаров присутствовал и так называемый «глазированный арахис с цельной красной кожурой». В 1950 г. он стал упаковываться, и под названием «глазированный арахис Ширк» поступил в блумингтонгский винный магазин.

Местный продуктовый дистрибьютор Элдридж Брюстер быстро оценил перспективы нового товара, и с его помощью этот снек начал триумфальное движение к сердцам потребителей, став постепенно одним из американских национальных брендов.

В некоторых странах возникли продукты-аналоги, например — в Австралии под категорию «орешков к пиву» подпадают жареный соленый арахис в очищенном, но не обшелушенном виде. Таковым является бренд «Nobby’s».